1.使用清洁剂是为了达到（dào）什么样（yàng）的效果?

使用（yòng）清（qīng）洁剂（jì）是为（wéi）了达（dá）到（dào）以下效果:

(1)使清洁工作更加容易.

(2)消除或减少（shǎo）尘污的附着力.

(3)防止（zhǐ）物（wù）件因（yīn）受（shòu）热、受潮、受化学污染或（huò）摩擦而遭（zāo）受（shòu）损坏.

(4)延长（zhǎng）物品的使用寿命.

(5)美化物品的（de）外观.

2.饭店（diàn）常用的（de）清（qīng）洁剂最基本的类（lèi）型有哪几种?用（yòng）什么来表示?

有三种最基本类型:即酸性清洁剂、中性清洁剂（jì）、碱（jiǎn）性清（qīng）洁剂（jì）.清洁剂的化学性质（zhì）通常用PH来表示.

3.酸性（xìng）清洁剂的主（zhǔ）要用途是什么（me）?

酸具有（yǒu）一定的（de）杀菌除臭功能,且能中和尿碱等顽渍斑垢,所以（yǐ）酸（suān）性清洁剂主（zhǔ）要用途是（shì）用于（yú）卫生间的清（qīng）洁.

4.中性清洁（jié）剂（jì）的主（zhǔ）要功能是什么?

中性清洁剂配方（fāng）温（wēn）和（hé）,不腐蚀和损伤任何（hé）物品,对被清洗物起到（dào）清洁和保护作用（yòng）,其（qí）主要（yào）功（gōng）能是除（chú）污保洁.

5.碱性清洁剂的主（zhǔ）要功能（néng）是什么?

碱性清（qīng）洁剂不仅含有（yǒu）纯碱(碳酸钠),还含有大量的其他化合物（wù）,对于清除一些油脂类脏垢（gòu）和（hé）酸性（xìng）污垢有较好效（xiào）果.

6.饭店（diàn）常用清洁剂有哪些?

(1)酸（suān）性清洁剂:①柠（níng）檬酸（suān）；②醋酸；③盐酸稀释液；④硫酸（suān）钠；⑤草酸；⑥马桶清洁剂（jì）；⑦消毒剂；⑧过氧化氢漂白剂（jì）。

（2）中性清（qīng）洁剂：①多功能清洁剂；②洗地毯剂。

（3）碱性清洁剂（jì）：①碳酸氢钙；②碳（tàn）酸钠；③氢氧化钠；④氨（ān）水（shuǐ）；⑤次（cì）氯化钠漂白剂（jì）；⑥过硼酸钠漂白剂；⑦玻璃清洁剂；⑧家具蜡；⑨起蜡水。

（4）上光（guāng）剂：①金属抛光（guāng）剂；②地面抛（pāo）光剂；③封蜡。

（5）溶剂：①地毯（tǎn）除渍（zì）剂；②酒精（jīng）；③牵尘剂。

（6）杀虫、杀菌剂：①杀虫（chóng）剂；②空气清新（xīn）剂。

7.如何使用家（jiā）具蜡？

先将蜡倒一些在（zài）干布或家具表（biǎo）面上擦拭一遍，这一（yī）遍是清洁家具。约15分钟（zhōng）后再（zài）用同样的方法（fǎ）擦拭一遍，这一遍是上（shàng）光。两（liǎng）次擦（cā）拭后效果极佳。

8.封（fēng）蜡（là）有什么区（qū）分?

封（fēng）蜡也称底（dǐ）蜡,有油性和（hé）水性两（liǎng）种,油性蜡一般用于水质地面,也可用于（yú）水泥地和石料（liào）地水（shuǐ）性蜡一般用于（yú）塑料地板、橡胶地砖、大理石和水泥地。

9采购清洁剂应注意（yì）哪（nǎ）些问题？

在购买（mǎi）清洁剂以前，管理者（zhě）必须先（xiān）弄清以下几个方（fāng）面的（de）问题（tí）。

（1）需要什么品种的清洁剂，它（tā）们分（fèn）别（bié）会被用于何处。

（2）需要多少清（qīng）洁剂，一次（cì）购进可用多久，是（shì）批量购（gòu）进合理还是少（shǎo）量（liàng）购买好。

（3）现有哪些厂家的产品可咨询，厂方有无售后（hòu）服务。

（4）可以接受（shòu）的价格（gé）（报价（jià））。

（5）货比三家。

（6）选购（gòu）清洁剂要看浓度。

（7）购买清洁（jié）剂时应选择液（yè）体清洁剂。

（8）购买清（qīng）洁剂时不（bú）能以其泡沫（mò）的多少来确定质（zhì）量，而应看其去（qù）污效果、对物体的（de）损伤程度和安（ān）全性，应（yīng）要求（qiú）厂家作示范，并提供良好的售后服务。